Cabai | lomba makan cabai 2018

Cabai | lomba makan cabai 2018

Cabai atau cabai merah atau chili adl buah & tumbuhan anggt genus Capsicum. Buahnya dapat digolongkan sbg sayuran mpn bumbu, tergantung bagaimana digunakan. Sbg bumbu, buah cabai yg pedas sngt terkenal di Asia Tenggara sbg penguat rasa makanan. Bg seni mskn Padang, cabai bhkn dianggap sebagai "bahan makanan pkk" ke sepuluh (alih-alih sembilan). Sngt sulit bg masakan Padang dibuat tnp cabai.

Manfaat Cabai

Cabai merah besar (Capsicum annuum L.) merupakan slh satu varietas sayuran yang memilki nilai ekonomi yang tinggi. Cabai mengandung brbg macam snyw yg brgn bg kesehatan manusia. ^[1]. Sun et al. (2007) melaporkan cabai mngndng antioksidan yang brfngs untuk mnjg tbh dari srngn radikal bebas. Kandungan terbesar antioksidan ini adalah pd cabai hijau. Cabai jg mngndng Lasparaginase & Capsaicin yang berperan sbg zat antikanker (Kilham 2006; Bano & Sivaramakrishnan 1980).

Cabai (Capsicum annum L) mrpkn slh satu komoditas sayuran yg bnyk dibudidayakan oleh petani di Indonesia karena mempunyai harga jual yang tngg ^[2]dan mempunyai bbrp manfaat kshtn yang salah satunya adalah zat capsaicin yg berfungsi dalam mengendalikan penyakit kanker. Selain itu kandungan vitamin C yang ckp tinggi pd cabai dpt mmnh kbthn harian stp orang, nmn hrs diknsms secukupnya untk mnghndr nyeri lambung.

Cara penanaman

Cabai atau lombok termasuk dalam suku terong-terongan (Solanaceae) & mrpkn tanaman yg mudah ditnm di dtrn rndh ataupun di dtrn tinggi. Tanaman cabai bnyk mngndng vitamin A & vitamin C serta mngndng minyak atsiri capsaicin, yg mnybbkn rasa pedas & memberikan kehangatan panas bila digunakan untuk rempah-rempah (bumbu dapur). Cabai dapat ditanam dg mdh shngg bisa dipakai untk kebutuhan sehari-hari tnp hrs mmblnya di pasar.

Tanaman cabai cocok ditnm pd tanah yang kaya humus, gembur & sarang, srt tdk trgnng air; pH tanah yang ideal sekitar 5-6. Wkt tanam yg baik untuk lhn kering adl pada akhir musim hujan (Maret-April). UntkUntuk memperoleh harga cabai yang tinggi, bisa juga [dilkkn|dilakukan} pd bln Oktober dan panen pada bulan Desember, wlpn ada risiko kegagalan. Tanaman cabai diprbnyk melalui bj yang ditanam dari pohon yg sehat srt bebas dr hama & penyakit. Buah cabai yang telah dislks untk bibit dijmr hingga kering. Kalau panasnya cukup dalam lima hari telah krngkering kmdn baru diambil bijinya: Untk areal satu hektar dibutuhkan sekitar 2-3 kilogram buah cabai (300-500 gram biji).

Permasalahan produksi

Slh satu gangguan utm dlm sistem produksi cabai di Indonesia adalah adanya srngn lalat buah pada buah cabai. Hama ini srng mnybbkn ggl panen^[3]. Lprn Departemen Pertanian RI tahun 2006 menunjukkan bahwa krskn pd pohon cabai di Indonesia dapat mncp 35%. Buah cabai yg trsrng sering tmpk sehat & utuh dr luar tetapi bila dilihat di dlmnya membusuk & mngndng larva lalat. Pnybbnya terutama adalah lalat buahBactrocera carambolae. Karena gjl awalnya yang tak tampak jelas, smntr hama ini sbnrnnya msh trbts di Indonesia, lalat buah menjadi hamakarantina yg ditakuti sehingga dapat mnjd penghambat ekspor buah-buahan mpn pada produksi cabai.

Selain lalat buah, Kutudaun Myzus persicae (Hemiptera: Aphididae) mrpkn slh satu hama pntng pd budidaya cabai krn dapat mnybbkn kerusakan hingga 80%. Cara pengendaliannya dapat mnggnkn insektida nabati ekstrak Tephrosia vogelii & Alpinia galanga. ^[4]

Upaya penanggulangan hama

Sbnrnya sudah dilakukan upaya untuk mengendalikan serangan lalat buah ini, di antrnya adalah pembrongsongan yg bisa mencegah srngn lalat buah. Akan ttp, cara ini tdk praktis untuk dilakukan pada tumbuhan cabai dlm areal yg luas. Sementara pnggnn insektisida sln mncmr lingkungan juga sangat berbahaya bagi konsumen buah. Oleh karena itu, diperlukan cara pngnndln yg ramah lingkungan & cocok untuk ditrpkn di areal luas seperti di lhn sentral produksi cabai. Upaya pengendalian lalat buah pada pohpn cabai, khususnya cabai merah, adl pngggnn insektisida sintetik karena dianggap praktis, mdh diperoleh, dan menunjukkan efek yg cpt. Selain insektisida sintetik, insektisida nabati seperti kacang babi Tephrosia vogelii, jeruk purut Citrus hystrix, serai wangi Cymbopogon citratus efektif sebagai pnlk lalat buah.^[5]

 

 

2019-03-04 6:56:05 * 2019-03-04 05:57:05

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Cabai | lomba makan cabai 2018 adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini